青木　孝太（アオキ　コウタ）

1987年5月6日生まれ

出身地　北海道の函館市

北海道札幌の調理師学校卒業し、料理の勉強のため東京へ。ホテルオークラ東京や東京の有名レストランで10年修行し地元北海道でレストランを開業。コロナの影響で客数が減ったことと同時に店を閉め、お客様を待つスタイルから出向く方へシフトチェンジし出張シェフサービスをスタート。ジャンル問わず北海道の美味しい食材を使い、中国料理、多国籍料理、和食、イタリアン、フレンチなど和洋中の調理法を用いてシェフ独自の料理をお客様にお届けします。