AYA NISEKO 綾 ニセコのスイートルーム3部屋でのお料理。とても楽しみにしていました。
そしてホテルの時はいつも写真を取り忘れてしまう。。。。。なぜだろう
若い世代の元気あふれる感じの楽しい感じで調理させて頂けたことに感謝です。
僕も泊まってる気分になれたような気がしました。
人数も多く大皿での提供で。ヒラメや鯛のカルパッチョ、ボタンエビの醤油漬けなどの海鮮からはじまり、北海道産の和牛で盛り上がり、最後は海鮮あんかけでお客様は終始喜んで頂けたと思います。
またお願いしますと来年のご予約まで。
ありがとうございます。