https://lacachette-hakodate.jp/
地元の函館の出張でちょっとテンション上がってますｗ
はい。。。
函館にこんなおしゃれな建物があったなんて驚いてます。
ジャグジー温泉、サウナ、庭でグランピングも。。。ほんとにすごい！
関東からのお客様家族。幸せな家族を見ながらの調理はとても安らぎました。
函館といえばイカ。前菜にイカを使った料理の盛り合わせ。スープは毛ガニの卵あんかけスープ、だしも蟹でとってるから旨すぎる。。
せっかくの北海道なので海鮮を楽しんでもらおうと。
アワビのステーキ。肝ソースがまたたまらない。お客様目線で話しちゃってますが食べてるので美味しいさは知ってますｗ
天ぷらもとうもろこしと季節だったのでハモを取り寄せました。梅ポン酢と塩と一緒に。
最後はお寿司ですね。６種類。１日寝かせてある程度脱水させて旨味を凝縮。大満足だったみたいで宿泊先のサイトの評価は満点！嬉しいですね。
ありがとうございます。